Verkostung von Spitzenweinen im fürstlichen Ambiente

Am Sonntag, 5. Mai 2019, lädt die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz alle Weinfreunde ein, Spitzenweine der Anbaugebiete [...] 

09.01.2019  |  mehr ›

Die Landwirtschaftkammer Rheinland-Pfalz zeichnet Nahe-Weingut als Betrieb des Monats aus

Die Theke und ein Tisch waren früher mal alte Holzfässer. In das Sandsteinband sind Originalsteine aus den [...] 

19.12.2018  |  mehr ›

NaheWeinKönigin Angelina Vogt zu Gast in der Stiftung kreuznacher diakonie

BAD KREUZNACH.  „Das hat wirklich lecker geschmeckt, was die Königin mit uns gekocht hat!“ Um diese Aussage [...] 

06.12.2018  |  mehr ›

"Siwwe Daach - Siwwe Klees!" - Unsere Antwort auf die Frage nach der kulinarischen Regionalität

Unsere siwwe Köche haben sich in ihre Küchen zurückgezogen und neue Klees-Variationen kreiert. Wir stellen jedes einzelne Gericht vor. Zutaten und Zubreitung sind aufgeführt und machen Lust zum Nachkochen.  
Natürlich bieten unsere siwwe Köche ihre Kloß-Variation in ihren Restaurants an.
Wir wünschen schon jetzt einen Guten Appetitt!


Gefüllter Kloß mit Hunsrücker Ziegenfrischkäse - dazu Birne und Walnuss

David Meinhard, Weinstube Meinhard, Bad Kreuznach/Winzenheim    › mehr

WeinZeit Kloß mit Maronenfüllung und Portweinbirnen

Maike & Steffen Bischof, WeinZeit in der Vinothek, Bingen am Rhein    › mehr

Vegetarisch gefillde Klees mit bunten Linsen, Gemüsecurry u. gebratenen Flammkäsewürfeln

Matthias Klein, Hotel-Restaurant zum Felsenkeller, Sohren    › mehr

Gefillde Forelleklees aus`m Forellenhof

Gerd Weckmüller, Hotel-Restaurant Forellenhof, Rudolfshaus bei Kirn    › mehr

Gefüllte Klees mit Geflügel und Pilzen

Helmut Hehner, Hotel-Restaurant Hehner, Waldböckelheim    › mehr

Zerdeelde Klees - Speckkartoffelstampf, gebratene Entrecotestreifen unter der Majorankruste und Senf-Eis im Feldsalatbett

Udo Maletzke, Restaurant Lohmühle, Meddersheim    › mehr

Kloß mit Wirsing-Maronenfüllung mit karamellisierten Birnen und Mandarincher

Hajo Böß, Landgasthaus Böß, Schwollen    › mehr

Weitere Informationen rund um das Naheland:

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